SURSĂ

CE SE AFLĂ LA 250 DE METRI SUB NOY?

Pentru a înțelege mai bine de unde vine Apa din NOY, trebuie să mergem puțin mai adânc, până la sursa din Dârmănești, Argeș, aflată la 250 de metri sub suprafață.

CE ESTE UN ACVIFER?

APA DIN NOY ÎNCEPE ÎNTR-UN ACVIFER DE MARE ADÂNCIME

ATUNCI CÂND ALEGEM O APĂ ÎMBUTELIATĂ, UNUL DINTRE PRIMELE LUCRURI PE CARE LE OBSERVĂM ESTE DENUMIREA DE PE ETICHETĂ. APĂ MINERALĂ NATURALĂ, APĂ DE IZVOR SAU APĂ DE MASĂ. PENTRU MULȚI DINTRE NOI, ACESTE CATEGORII POT PĂREA CĂ SPUN CEVA DESPRE CALITATEA APEI, ÎNSĂ ELE DESCRIU LUCRURI DIFERITE. IAR FAPTUL CĂ O APĂ ESTE ÎNCADRATĂ CA „APĂ DE MASĂ” NU ÎNSEAMNĂ CĂ NU ARE O SURSĂ NATURALĂ, CĂ ESTE O APĂ DE CALITATE INFERIOARĂ SAU CĂ NU POATE PROVENI DINTR-UN SISTEM NATURAL DE APĂ SUBTERANĂ.

Sursa F3 se află într-o zonă deluroasă, caracterizată printr-un substrat geologic format din nisipuri, pietrișuri și argile compacte. Zona are o presiune antropică redusă, fără activități industriale în proximitatea imediată a sursei, iar configurația naturală a terenului contribuie la protejarea acesteia.

Un acvifer nu este un lac subteran și nici un râu care curge printr-un spațiu gol aflat sub pământ. Este o formațiune geologică alcătuită din materiale prin care apa se poate infiltra, acumula și circula. În funcție de structura geologică, de adâncime și de straturile care îl înconjoară, un acvifer poate fi mai mult sau mai puțin protejat de influențele de la suprafață. Această protecție este una dintre componentele importante atunci când vorbim despre calitatea unei surse de apă.

A

SURSA ȘI MEDIUL

DE CE CONTEAZĂ ADÂNCIMEA?

ORGANIZAȚIA MONDIALĂ A SĂNĂTĂȚII ARATĂ CĂ APA PROVENITĂ DIN ACVIFERE ADÂNCI ȘI CAPTIVE ESTE, ÎN GENERAL, MICROBIOLOGIC SIGURĂ ȘI STABILĂ DIN PUNCT DE VEDERE CHIMIC ÎN ABSENȚA UNEI CONTAMINĂRI DIRECTE. ÎN ACELAȘI TIMP, OMS SUBLINIAZĂ CĂ PROTEJAREA SURSEI ESTE UNA DINTRE PRIMELE BARIERE ÎN ASIGURAREA CALITĂȚII APEI POTABILE.

Cu alte cuvinte, adâncimea este importantă, dar nu trebuie privită separat de restul contextului. Nu există o regulă potrivit căreia o apă este sigură doar pentru că provine de la o anumită adâncime. Contează împreună sursa, geologia zonei, protecția acesteia, modul în care este exploatată și monitorizarea apei.

Faptul că sursa NOY se află la aproximativ 250 de metri adâncime nu este doar o cifră folosită pentru a descrie locul de unde provine apa. Adâncimea trebuie privită împreună cu geologia zonei și cu straturile prin care apa a circulat și care înconjoară acviferul.

D

INFORMAȚII VERIFICABILE

CE SE ÎNTÂMPLĂ CU APA ÎNAINTE SĂ AJUNGĂ ÎN RECIPIENT?

O PARTE IMPORTANTĂ DIN POVESTEA UNEI APE SE PETRECE ÎNAINTE DE ÎMBUTELIERE.

În zona sursei NOY, apa se află într-un context geologic în care nisipurile, pietrișurile și argilele compacte contribuie la caracteristicile mediului subteran. Pe site-ul nostru descriem această zonă și prin existența unor elemente naturale ale reliefului care contribuie la protejarea sursei și printr-o presiune antropică redusă.

Această protecție naturală este importantă, însă nu înlocuiește controlul. Siguranța apei destinate consumului nu se bazează pe o singură caracteristică a sursei, indiferent cât de interesantă este aceasta. Sursa este primul punct al unui proces care trebuie urmărit și controlat până la consumator.

C

PROCES CONTROLAT

NATURAL LA SURSĂ, CONTROLAT PÂNĂ LA CONSUMATOR

ÎNTRE SURSĂ ȘI CONSUMATOR EXISTĂ UN ÎNTREG PROCES PRIN CARE APA ESTE PRELUATĂ, CONTROLATĂ, ANALIZATĂ ȘI PREGĂTITĂ PENTRU A AJUNGE ÎN CONDIȚII CORESPUNZĂTOARE LA CONSUMATOR.

Acest process de control și monitorizare este obligatoriu prin lege pentru toate categoriile de apă îmbuteliată. Diferența dintre categorii nu constă în gradu de control sau siguranță ci în originea și compoziția apei.

Există tendința de a pune categoriile de apă în următoarea ordine: dacă o apă este minerală naturală sau de izvor, pare automat mai „naturală”, iar dacă este apă de masă, pare mai puțin naturală sau mai puțin valoroasă.

„Apă de masă” este o categorie de apă care nu trebuie interpretată ca sinonim pentru apă de calitate inferioară. De asemenea, această denumire nu înseamnă că apa nu are o origine naturală sau că nu provine dintr-o sursă subterană. [AP1.1]Atunci când alegem apa pe care o bem, merită să știm nu doar cum se numește categoria de pe etichetă, ci și ce se află în spatele ei.

C